Projets accomplis

Des cours de cuisine aux enfants

Au compte de Bruxelles Environnement, CODUCO a  créé un business plan pour une nouvelle activité en alimentation durable. L'idée est de donner des cours de cuisine aux enfants après la fin des classes. Les repas préparés par les enfants, seront ensuite vendus aux parents et aux habitants du quartier de l'école. Le projet était réalisé en collaboration avec l'école Décroly et Smala.

Faciltateur alimentation durable

En coopération avec le FSE (Food Surplus entrepreneurs) Network, CODUCO a supporté la ville de Bruges dans la création du "Réseau des acteurs en alimentation durable". Après une analyse SWOT, CODUCO mettrait l'accent sur l'émergence des nouveaux projets par l'organisation des FoodLabs.

Formations marchés publics durables

En 2015 et 2016, CODUCO a donné une série de formations destinées au personnel du CESE (Comité Économique et Social Européen) et du CdR (Comité des Régions) au sujet des marchés publics durables. De plus, CODUCO a fournit des conseils pour l'élaboration de clauses durables dans les spécifications techniques.

Formations restaurants sociaux

KOMOSIE

En 2015, à la demande de Komosie et Mivas CODUCO va donner un cycle de formations destiné aux restaurants sociaux. L'objectif de ce cycle est de supporter les restaurants sociaux à développer des collaborations avec des distributeurs pour enfin récupérer leurs produits frais invendus. Le projet est la suite du projet innovant qui était mené avec Atelier Groot Eiland. En outre des formations, les restaurants ont pu bénéficier d'un helpdesk qui a répondu à tous leurs questions en ce qui concerne la démarrage de leur propre projet.

Réduction des déchets d'emballage

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En 2015, à la demande Bruxelles Environnement, CODUCO menait une étude sur les possibilités de réduction des déchets d'emballage au sein des administrations publiques. Le caractère novateur de cette étude consistait dans le fait qu’on cherchait à résoudre le problème à la source en introduisant des clauses environnementales dans les contrats des marchés publics. Les résultats était publiés dans une brochure.

Projet gaspillage alimentaire

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CODUCO réalisait un projet sur le thématique du gaspillage alimentaire en collaboration avec Delhaize, Atelier Groot Eiland et Seso. L'objectif de ce projet était d'analyser la faisabilité de l'utilisation des surplus alimentaires de Delhaize dans le restaurant social Groot Eiland et dans le panier de don alimentaire de Seso. Dans le cadre de ce projet, CODUCO a écrit un manuel pour faciliter la réalisation de ce type de projet par d'autres organisations.

Défi énergie

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CODUCO était partenaire dans le défi énergie 2011-2012. L’objectif du défi était d’inciter et d’aider les citoyens et les établissements scolaires de la Région de Bruxelles-Capitale à diminuer leur consommation d’énergie. Comment? Simplement en les informant sur les bons réflexes moins coûteux en énergie, et sur les simples aménagements qu’il est possible de réaliser soi-même.

Helpdesk achats publiques durables

Etterbeek

En 2014-2015, CODUCO a aidé la commune d'Etterbeek dans leur politique d'achats publiques. CODUCO analysait les cahiers de charge et y introduisait des critères de durabilité. Une mission complémentaire consistait à la recherche de fournisseurs innovants et durables. CODUCO apportait aussi de l'aide dans l'écriture des rapports d'attribution.

Mis en place d'une politique d’achat durable

Région Wallonne

En collaboration avec Ecoconso et Karistem, CODUCO a mis en place en 2014 et 2015 une politique d’achat durable. Le projet consistait d'assistance à la rédaction et à la mise en oeuvre de clauses environnementales, sociales et éthiques et organisation et dispense de formations en matière de marchés publics durables.

Des solutions créatives contre le gaspillage alimentaire

Atelier Groot Eiland

En 2014-2015, CODUCO continuera la lutte contre le gaspillage alimentaire avec Atelier Groot Eiland. Cette année nous chercherons des solutions créatives pour des produits qui sont difficilement transformable, comme le pain ou le yaourt. L'objectif est de créer de nouvelles recettes délicieuses et de les servir dans le restaurant d'Atelier Groot Eiland.

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